На перший погляд, кавова церемонія це і не церемонія зовсім, а швидше навпаки, досить оперативний і швидкий акт споживання. Ну, принаймні, таке враження складається в західній поп-культурі. Варіант вдумливого кавування існує, але поки що він менш популярний, хоч і має свою вірну аудиторію та свій особливий кавовий посуд для приготування Read more…
Чаван чи тяван: ча чи тя? Основні принципи японської чайної церемонії Японська чайна церемонія зовсім не схожа на китайську чайну церемонії, відрізняється перша від другої навіть сильніше ніж такі слова як матча і маття і такі слова як чаван і тяван один від одного. Якщо говорити про чайники, гайвані, піали Read more…
Будь-який вірш починається зі складу. Будь-яке чаювання починається з форми, посудини, з якої можна вжити чай. Складно переоцінити важливість чи то чайного посуду ручної роботи, чи то недорогих піал фабричного складання в процесі чаювання. Чайні піали, гайвані, чайники, чахаї, чахе – вся чайна атрибутика має багату і довгу історію, яка Read more…
