Кавові набори, пуровери для кави, воронки V60

Кавові набори: пуровер для кави (воронки v60) і горнятка у тому ж стилі

Пуровер для кави ручної роботи: що це таке?

З тим, як на ринку почався бум різних сортів і видів кави, до україни прийшла фільтр кава, то з’явилась і воронка для кави, в народі названа вешка. У ролі пуроверу для кави довгий час в Україні виступав лише hario V60 (про нього докладніше розповім нижче), але часи змінюються і тепер є інші, більш цікаві і красиві альтернативи, наприклад кераміка ручної роботи від KERRA. Ця хвиля популярності на фільтр мене не дивує, бо в ньому значно краще розкриваються квіткові, солодкі та кислі ноти кави. А якщо люди беруть більш ексклюзивну каву, то мають знати в якому посуді її можна максимально розкрити. Кавовий набір з пуровером – це як на мене ідеальний і найекологічніший спосіб приготування кави вдома, який навіть розетки не потребує. Сам дріпер – це складний виріб, канонічно зроблений з кераміки, саме у нього розміщають фільтр-пакет з кавою. Цей складний виріб своєю складністю захопив нашу увагу, бо зробити пуровер це не зліпити чашку ручної роботи. Всі наші пуровери зроблені своїми руками від початку до кінця, навіть глазурування ми робимо пензлем, тому кожен наш керамічний пуровер унікальний та єдиний у своєму роді.

Кавова церемонія і воронка для кави

Пуровер це не просто спосіб вживання напою, це справжня церемонія самого приготування кави. Якраз заварювання кави через воронку по своєму естетичному рівню найбільше нагадує чайну церемонію і це так і є на рівні того, як у цьому процесі працює Ваша увага. Ми не кажемо про те, що Вам прийдеться чекати свою чашку кави 10 хвилин, ні, але ми кажемо про те, що пару хвилин Ви будете ключовим учасником процесу заварювання. Більш детально про те як правильно використовувати набір для заварювання кави ми розповіли у нашій статті Кавовий пуровер V60. Оскільки церемонія це процес естетичний, то і воронка має бути красивою, такою, яку можна розглядати постійно, поки ллється кава, вивчаючи деталі фактури та дорогої ефектарної німецької глазурі. От такі вироби ми і створили! А для повного естетичного кайфу, щоб все було максимально гармонічно ми укомплектували наші пуровери чашкою ручної роботи в такому ж дизайні, що і воронка.

Як ми прийшли до керамічних пуроверів?

Річ не тільки в тому, що мене оточують кавомани, справазначно глибше, моє підприємницьке життя почалося саме з кави. Тому я пив її і розбирався завжди, як і з китайським чаєм, кава була і є мені другом. Але треба віддати належне нашим сусідам по майстерні, які з нами на одному поверсі, це сімейна крамниця сортової елітної кави “КАВА КРАФТ”. Вони постійно смажили найсолодші сорти, що я взагалі за своє життя смакував. До речі, за смачною кавою рекомендую звернутись саме до них. Так от навіть через цей запах смаженої кави, що постійно стояв в нас на поверсі можна сказати, що створення керамічного пуроверу від KERRA було лише питанням часу. І ми все виміряли та розробили свій прототип, звичайно ж на основі воронки харіо в60, бо увесь ринок робить фільтр пакети для кави виключно під їх розміри. Але ми допрацювали товщину стінок, зробили міцнішим місце стику та доукомплектовали вешку чашкою в тому ж дизайні. А, і доречі про дизайни, саме через них ми і взялись створювати український дріпер, щоб вони були наче арт об’єкт.

Чому пуровер для кави називають hario?

Тому що вони перші хто зробили його масовим і захопили ринок настільки, що пуровер стали автоматично називати hario. Це насправді популярна історія з різними виробами. Вся ця історія навіть призвела до того, що всі фільтр пакети для фільтр кави почали робити уніфіковано під розміри воронок харіо. І наші набори для заварювання кави теж уніфікованого розміру, щоб легко було підібрати розмір фільтр пакета для кави (не переживайте: розмірів там небагато, пару штук)

Пуровер для кави як ідеальний подарунок для кавомана

Набір для приготування кави, який навіть без розетки можна використовувати – це в будь-якому разі знадобиться сучасним кавоманам, які живуть в наших сучасних українських реаліях. Але якщо без жартів, то давайте, будь ласка, не забувати про зовнішній вигляд наших пуроверів і додамо, що окремим самодостатнім і не менш радуючим око виробом є горнятко ручної роботи, яке йде у наш кавовий набір на подарунок. Отож, підсумуємо що таке ідеальний подарунок для кавомана – це більш міцний, неймовірно гарний, у комплекті з чашкою пуровер для кави, через який вона розкривається значно детальніше і глибше.